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使用 ARO? FDA 衛(wèi)生級(jí)隔膜泵釀造柔滑的啤酒
太平洋西北地區(qū)是美國(guó)精釀啤酒工藝的發(fā)源地。該地區(qū)每年生產(chǎn)的精釀啤酒達(dá)六百萬(wàn)桶。這些啤酒均采用了優(yōu)質(zhì)原料，花費(fèi)大量時(shí)間手工釀造而成，因而口味獨(dú)且備受消費(fèi)者喜愛。
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2012 年，Justin Brandt 創(chuàng)建了 Northwest Canning，這是一家以俄勒岡州波特蘭市為基地的移動(dòng)罐裝公司，為俄勒岡州、華盛頓州以及愛達(dá)荷州的小啤酒廠和地區(qū)精釀啤酒廠提供包裝解決方案。自成立以來(lái)，Northwest Canning 迅速增長(zhǎng)，為滿足更高的輸送效率要求，公司將過去使用的電動(dòng)離心泵全部升級(jí)為全新的 ARO? FDA 衛(wèi)生級(jí)隔膜泵，使生產(chǎn)能力平均提高了10-15%。Brandt 告訴我們“我們也評(píng)估過其他的隔膜泵，但它們的耗氣量更大，那將大大影響工廠的運(yùn)營(yíng)成本”。
選擇一臺(tái)合適的泵，對(duì)保持啤酒質(zhì)量和生產(chǎn)效率至關(guān)重要
Northwest Canning 過去在其移動(dòng)裝罐拖車中安裝的是一臺(tái)電動(dòng)離心泵。離心泵有多種流量供選擇，但它更適用于連續(xù)操作。在啤酒分裝工藝中，離心泵通過高速旋轉(zhuǎn)的葉輪將啤酒吸入，并分配至酒罐，如酒料排空并將泵關(guān)閉，葉輪將繼續(xù)旋轉(zhuǎn)，這會(huì)使酒罐中的啤酒大量起泡，并且使液體溫度升高；同時(shí)，持續(xù)的高速旋轉(zhuǎn)會(huì)混入過多的氧氣，形成泡沫，最終影響啤酒風(fēng)味。
在 2015 年初，Northwest Canning 將分裝線上的離心泵升級(jí)為 FDA 氣動(dòng)隔膜泵。ARO 的 FDA 衛(wèi)生級(jí)隔膜泵設(shè)計(jì)適用于安全、高效地為食品和飲料行業(yè)輸送流體。這些泵的流量通常較市場(chǎng)上其他同類產(chǎn)品高 20-30%，并確保輸送物料的潔凈和不受污染，這是啤酒廠和制罐廠高度關(guān)注的首要任務(wù)，不僅可以延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期，還能保持每種啤酒精心釀造的風(fēng)味。“采用 FDA 隔膜泵的裝罐工藝不但延長(zhǎng)了罐裝啤酒的保存期限，還保持了風(fēng)味品質(zhì)——這讓我的客戶很開心?！盉randt 說(shuō)道。使用離心泵時(shí)，Northwest Canning 每小時(shí)可灌裝 100-120 罐。使用 ARO 泵后，他們現(xiàn)在每小時(shí)可灌裝 160 罐。Brandt 透露：“憑借 ARO FDA 衛(wèi)生級(jí)隔膜泵，Northwest Canning 現(xiàn)在是服務(wù)快的移動(dòng)灌廠。